Cara Mudah Memasak Cumi Basah yang Lezat dan Bergizi

Cara Mudah Memasak Cumi Basah yang Lezat dan Bergizi

Cara Memasak Cumi Basah: Nikmati Kelezatan Makanan Laut dengan Resep yang Mudah diikutiApakah Anda penggemar makanan laut? Jika iya, maka Anda pasti akan menyukai cumi basah yang lezat. Cumi basah adalah hidangan yang populer di Indonesia, terutama di daerah pesisir. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui cara memasak cumi basah yang sederhana namun menghasilkan hidangan yang lezat. Jadi, mari kita mulai!

1. Persiapan Bahan

Sebelum memasak cumi basah, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang akan Anda butuhkan:

Daftar

Bahan Utama:

– Cumi segar (500 gram)- Bawang putih (3 siung, cincang halus)- Bawang merah (2 siung, cincang halus)- Cabai merah besar (1 buah, iris tipis)- Daun ketumbar (secukupnya, cincang halus)- Daun bawang (secukupnya, iris tipis)- Jeruk nipis (1 buah)- Air jeruk nipis (1 sendok makan)Bahan-bahan Tambahan:- Kecap manis (2 sendok makan)- Garam (secukupnya)- Merica (secukupnya)- Minyak sayur (2 sendok makan)

2. Persiapan Cumi

Setelah Anda mendapatkan semua bahan, langkah berikutnya adalah mempersiapkan cumi. Cuci cumi dengan air bersih dan pastikan untuk membersihkan semua kotoran dan lendir yang mungkin masih menempel. Anda juga perlu menghilangkan tulang belakang cumi dan membuang kepala dan tinta cumi.

Persiapan

3. Marinasi Cumi

Setelah cumi bersih, letakkan dalam wadah dan tambahkan bawang putih cincang, bawang merah cincang, cabai merah iris tipis, daun ketumbar cincang, dan daun bawang iris tipis. Peras jus dari jeruk nipis dan tambahkan air jeruk nipis ke dalam wadah. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan minyak sayur. Aduk rata dan biarkan cumi terendam dalam campuran ini selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Marinasi

4. Memasak Cumi

Setelah cumi terendam dalam bumbu marinasi, Anda siap untuk memasaknya. Panaskan wajan dengan minyak sayur di atas api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu tambahkan cumi beserta bumbu marinasi. Aduk rata dan masak cumi hingga matang. Pastikan untuk tidak memasak terlalu lama agar cumi tidak menjadi keras.

Memasak

5. Penyajian

Cumi basah yang lezat siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau sebagai hidangan pendamping untuk lauk lainnya. Hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda!

Kesimpulan

Memasak cumi basah bukanlah tugas yang sulit jika Anda mengikuti langkah-langkah di atas. Dengan persiapan yang tepat dan bumbu yang meresap dengan baik, Anda dapat menikmati hidangan laut yang lezat dan menggugah selera ini. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan cumi basah yang segar!

Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Apakah saya bisa menggunakan cumi beku?

Ya, Anda dapat menggunakan cumi beku jika cumi segar tidak tersedia. Jangan lupa untuk mencairkan cumi beku terlebih dahulu sebelum memasaknya.

2. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam hidangan ini?

Tentu! Anda bisa menambahkan sayuran seperti paprika atau wortel untuk memberikan variasi rasa dan tampilan pada hidangan cumi basah Anda.

3. Apakah saya bisa mengganti minyak sayur dengan minyak lain?

Ya, Anda bisa mengganti minyak sayur dengan minyak zaitun atau minyak wijen untuk memberikan aroma dan rasa yang berbeda pada hidangan cumi basah.

4. Berapa lama cumi harus dimasak?

Cumi hanya perlu dimasak selama beberapa menit saja, karena jika dimasak terlalu lama, cumi akan menjadi kenyal dan keras.

5. Apakah saya bisa menambahkan kecap asin?

Tentu! Jika Anda suka rasa gurih, Anda bisa menambahkan kecap asin sebagai bumbu tambahan dalam hidangan cumi basah ini.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda akan dapat menikmati cumi basah yang lezat dan segar di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.